维吾尔族      维吾尔族信奉伊斯兰教，他们禁吃猪肉，不吃未经念经宰的牲畜，不吃自死的牲畜，任何食物不能用脚踩，洗碗涮锅水不能倒在人们走路的地方。禁止穿坦胸露背和短小衣服，最反感穿裤叉背心在室外活动和作客，院落的大门忌朝西开，睡觉时禁头朝东脚朝西。在屋内对座要求跪坐（炕上或地毯上），禁忌双脚伸直，脚底朝人。接受礼物或接茶碗时，要双手接，单手接被认为是不礼貌的行为，吃饭时不能随便拨弄盘中的食物，挑来挑去。吃饭或交谈时，禁止吐痰、擤鼻涕、打呵欠、放屁等，长者在领做祝祷时，禁忌东张西望或起立。在麻扎（墓地）和清真寺内，以及涝坝、水源和伙房等地，禁忌大小便，随便吐痰和携带脏东西，晚辈不得在长辈面前吸烟、喝酒、口吐粗鲁龃龊的语言。见了长辈要起立，让座，并施礼问候。

    哈萨克族      哈萨克人禁吃猪肉、血液、自死牲畜和未颂安拉之名而宰杀的动物，这是哈萨克人恪守伊斯兰教规的主要表现。除饮食上的禁忌外，还有许多禁忌习俗，如：女人不能宰杀牲畜；不能把骡马给客人骑；吃馕时要掰开，不要把馕拿在手里用嘴啃；吃饭时不允许跨过铺在地上的餐布；在交谈和吃饭时，不要擤鼻子、吐痰、放屁；不许当着主人的面数点牲畜；不要用棍和脚踢打牲畜的头部；不要打主人的狗；不能当主人的面赞美他的孩子，特别不要用“胖、美”等词语。

    回族    回族也和其他信奉伊斯兰教的群众一样，禁吃猪肉，不吃自死的牲畜和未放血的牲畜，不吃未念经而宰杀的牲畜。不准穿短裤、短袖衣服，禁止人前裸露肌肤，回族对墓地很重视，禁止在墓地附近修厕所、猪圈，不许牲畜在墓地内践踏，不许从墓地取土，防止坟墓坍塌。